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行业观察：植物基饮品进入结构调整期
过去三年高速扩容的植物基饮品赛道，正在经历一轮以口味、价格带与渠道效率为核心的结构调整。
老城区改造中的「小尺度」：一条巷子的三年
记录一条巷子三年里的微小变化：加装的扶手、重铺的地面、留下来的小店，以及搬走又搬回的住户。
读完一本难书的方法：把笔记写成对话
面对结构复杂的书，最有效的办法不是划线，而是每读完一节就写下三个问题，并尝试用自己的话回答。
地方风味的全国化路径
地方风味食品的全国化，考验的是标准化能力与渠道组织能力。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 160700
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 144329
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 125523
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 124136
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 115822
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 105854
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 104405
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
专题导语：预制菜这一年
围绕预制菜的讨论持续了一整年。本专题收录了产业链、监管与消费端的多篇观察，试图把争论落回到具体的事实上。
大模型价格战之后：推理成本正在成为新的分水岭
随着主流模型 API 价格连续下调，行业竞争重点从「能不能训」转向「能不能便宜地跑」。推理优化、模型蒸馏与专用芯片成为关键变量。
新能源车出海：从整车出口到本地建厂
今年多家中国车企宣布在东南亚与欧洲布局本地工厂，从「把车卖出去」转向「把体系搬过去」，售后与充电网络成为新考验。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 235506
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 234231
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 234157
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
M1 冒烟：预制菜赛道观察 234113
行业概览 预制菜在 2026 年继续增长，冷链与中央厨房成为关键。
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