雀巢近日宣布，雀巢健康科学已就收购功能性补水品牌Nuun与后者达成了协议。

据了解，Nuun于2004年成立于西雅图，“率先实现分离电解质替代物与碳水化合物，其低糖电解质片剂彻底改变了运动饮料市场”。

目前，Nuun已推出各种矿物质和维生素的泡腾片和散剂。雀巢健康科学称这补充了其“生活方式营养品牌”的现有组合。该交易预计在今年第三季度完成，具体财务细节并未披露。

雀巢健康科学CEO Greg Behar表示：“每天，注重健康的消费者都越来越意识到功能性水合产品可以增加他们的整体健康，并通过补充身体流失的矿物质来支持他们的锻炼。这种日益增长的意识反映在这一类别的稳步增长中。Nuun是快速增长的功能性水合产品领域的领导者。我们期待结合两家公司的专业知识，将Nuun带给世界各地更多的人。”

功能性水市场

在全球来看，功能性水都是近几年的热门品类。此次雀巢收购功能性水品牌无疑是想在气泡水市场分一杯羹。

根据《财富商业洞察》的数据，2017年全球功能性水市场规模为103.4亿美元，预计到2025年底将达到182.4亿美元，预测期内复合年增长率为7.4%。欧睿国际给出预测：全球功能水类产品消费量预计每年将增长3.6％，到2022年达到15.6亿升。

近年来，注重健康的消费者对功能性水的呼声越来越高。各大饮料品牌为迅速抢占新的消费市场也动作频繁，纷纷推出不同形式的功能水，如百事LifeWTR、可口可乐的Smartwater等。

而随着“功能健康性”的概念在消费者眼中的多样化及重要性，新的创新机遇促使各种新竞争者涌入市场，这也造就了目前市场上花样繁多的功能水。比如咖啡因水、睡眠水、益生菌水、植物水等。

在国内，一些大型饮料企业包括青岛啤酒、旺旺、农夫山泉等也都推出带有某些特定功能指向的瓶装水产品。

青岛啤酒于2019年推出的新品“王子海藻苏打水”，据称含有现代海洋科技萃取的海藻精华，可发挥海藻活性物质抗氧化、强免疫的功效。

2018年，旺旺推出一款梦梦水，该产品主要有茶叶茶氨酸、德国春黄菊花提取物等纯天然的提取物，有助消除疲劳和焦躁不安的情绪。

此外还有农夫山泉推出的锂水，该产品含有超过0.2mg/L的锂元素。据悉，锂是人体必需的微量元素，可作为营养物质参与维生素B12和叶酸的吸收、神经调控等许多人体相关过程。农夫山泉表示，锂水填补了国内含锂水品类及中老年细分市场的空白。

而对于雀巢来说，此次并不是其第一次收购功能性水品牌。

今年3月，雀巢美国宣布已收购总部位于华盛顿博塞尔的高端功能性水品牌Essentia Water。雀巢美国表示，该交易为其全球水业务持续转型的一部分，公司正在重塑其产品组合。

据悉，Essentia为领先的碱性离子水品牌。收购Essentia将有助于雀巢在高速增长的美国功能性水市场站稳脚跟。目前，该市场被竞争对手可口可乐的SmartWater和百事可乐旗下的LIFEWTR所垄断。