以椰子为主料的产品将在全球强劲增长

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植物基饮料,行业新机遇?

在众多饮料品类中,植物蛋白饮料是近些年增长速度最快的品类之一。

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非乳制品替代品需求激增,咖啡趋势推动了燕麦奶的发展

燕麦奶是增长最快的牛奶替代品,。

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植物蛋白市场快速增长,四种“下一代”蛋白质被关注!

近日,FutureBridge的一项新研究公布了四种“下一代”蛋白质,声称它们最适合取代目前的植物蛋白。

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素食推动下,燕麦奶受追捧

燕麦奶在欧美市场爆红,尤其是在餐饮、早餐等消费场景中。

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近八成中国消费者认为植物基饮食是潮流

雀巢表示,以豌豆蛋白为原料的植物性产品是雀巢重点关注的领域。

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2020年中国植物蛋白饮料行业竞争格局分析

近年来我国植物蛋白饮品品种逐渐多元化。

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展望2020年:植物奶市场继续蓬勃发展

根据Innova Markets Insights的数据,2014年-2018年间全球食品饮料新品发布中带有“植物基”声明的产品年均复合增长率达68%。

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植物成分促进功能性风味饮料快速发展!

随着消费者继续探索结合口味和健康特性的产品,新技术将继续促进各种植物成分在饮料中的使用。

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大豆占据中国植物蛋白饮料市场的主导地位!

中国新推出的大豆植物性饮品占所有新推出产品的53%,高于全球40%以上的市场规模。

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