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电子邮件据GlobalData的报告称，2019年，美国热茶市场规模为28亿美元，预计到2023年，其复合年增长率(CAGR)将达到4.8%，达到34亿美元。
报告称未来增长将来自该类别的创新解决方案的过剩。GlobalData的消费者分析师Carmen Bryan在一份声明中表示：“独特的新口味是热茶饮市场的关键驱动力。全球化和来自亚洲的移民影响导致了绿茶和草本茶的兴起，西方消费者对这些茶有自己的看法，而新的、独特的口味是一个关键的驱动因素。”
这家市场研究公司还强调，在茶饮创新方面，代际人口结构正在发挥作用。GlobalData援引其2019年第四季度消费者调查发现，48%的美国消费者表示，传统红茶是他们最常喝的茶。然而，如果你问Z世代的消费者，这个数字只有19%，但38%的受访者认为绿茶是最受欢迎的品种。
口味也是Z世代和千禧一代消费者喝茶的主要动力。当被问及口味/冲剂偏好时，Z世代的报告显示草本和甜味各占67%。相比之下，根据GlobalData的调查，千禧一代中，水果茶和花茶的比例分别为72%和64%。
Bryan的分析强调了这项研究在茶饮创新方面所带来的机遇。
她说:“这为制造商提供了一个机会，利用独特的口味组合，以及自然和可持续的标签，满足消费者对高品质的认知，从而使他们的产品更加优质。”
尽管高端路线可以为热茶市场创造机会，但GlobalData的Bryan表示，即使是在自己的领域，也会面临挑战。
她说:“咖啡行业的增长速度依然缓慢，尤其是在国外。即饮(RTD)茶仍然是热茶市场的一个威胁，方便是许多消费者的决定因素，如果有选择，他们通常会选择RTD茶/饮料。”
