全球碱性水销量每年增长10%,市场潜力达10亿美元!

据市场研究机构Zenith Global的数据显示,全球碱性水销售额以每年18%的速度增长,2017年达到6.31亿美元,而且这一类别正迅速朝着10亿美元的里程碑迈进。


2017年碱性水的消费量估计为5.21亿升,自2013年以来每年增长10%。据Zenith Global在2018年的碱性水报告中预测,这一趋势将会加速。


虽然亚太地区是碱性水最大的市场,但北美市场仍值得关注。自2013年以来,北美市场的碱性水销售额以每年40%以上的速度增长。


什么是碱性水?


碱性水的pH值一般在7到10之间。其产品要么来自天然的高PH水源,要么在加工过程中添加成为让pH值得到提高。


大多数碱性水被定位为积极健康生活方式的高端产品,通常价格是普通包装水的两倍。




碱性水利用了一些关键的消费趋势:作为一种瓶装水,它可以最大限度地利用这一类别的总体令人印象深刻的增长;而作为一种具有附加值的产品,它的定位很好,可以最大限度地满足消费者对高端产品的需求。


Zenith Global表示,在一定程度上,受远离高糖碳酸软饮料的影响,人们对碱性水的摄入受到了一系列健康驱动因素的推动,对消费者的吸引力也在不断扩大。


在日益增长的美国市场上,碱性水品牌包括Essentia(PH 9.5)、Keurig Dr Pepper最近收购的Core Nutrition (PH 7.4)、Alkaline88 (一种用喜马拉雅粉红岩盐(PH 8.8)增强的品牌)、以及可口可乐新推出的Smartwater (PH 9)。


其他主要品牌包括1907年新西兰的天然碱性水(PH 7.8-8.2)、英国离子化水活性物(PH 9)和南澳大利亚的碱性水 (PH 8)。


亚太地区所占份额最大,但北美地区销量正在增长


亚太地区是碱性水最大的市场,但在西欧和北美,碱性水的增长率最高。


亚太地区碱性水的增长率为3%,北美的增长率为40%,西欧的增长率为50%。





特别是在北美,由于饮料的功能定位,以及来自Essentia和Core等主要品牌的推动,这一品类已经从一个小众领域转变为一个具有大众吸引力的品类。


可口可乐推出的Smartwater碱性饮料预计将会进一步推动这一类别的增长。这种碱性水目前在美国西海岸有售,计划于2019年3月在全国范围内推出。


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