据报道，日本啤酒制造商札幌啤酒公司(Sapporo Breweries)今年将把更多注意力放在所谓的“第三类啤酒”上，即使用大豆和豌豆蛋白等麦芽替代品酿造的啤酒。
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据Innova市场洞察公司的研究显示，在截至2017年的四年里，全球植物性产品增长了62%。植物作为一种替代蛋白质来源的出现，将成为2019年决定性的食品趋势之一。
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3月12日，美国酿酒商协会(Brewers Association)发布了年度美国精酿酿造企业和整体酿酒公司50强名单，排名是根据2018年的销售量。
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据外媒报道，美国啤酒制造商精酿啤酒联盟(Craft Brew Alliance，简称CBA)正在组建一个新的业务部门pH Experiment，致力于创造、孵化和加速新产品的增长。
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研究机构Zenith Global的最新数据显示，高端瓶装水的全球销售额在2017年达到165亿美元，较五年前增长48%，这一类别产品显示出强劲的价值增长。
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